Wokalista, kompozytor, autor tekstów, a przy tym utalentowany multiinstrumentalista.
W 2005 roku wziął udział w IV edycji programu telewizyjnego Idol, w którym ostatecznie zajął drugie miejsce. W tym samym roku wraz z Marylą Rodowicz nagrał utwór „Będzie to co musi być”, który ukazał się na albumie artystki „Kochać”.
W 2006 roku na Festiwalu Piosenki w Opolu, utworem „Tango Anawa” otworzył koncert poświęcony Markowi Grechucie.
Pod koniec 2008 roku powstał zespół Uniatowski Project. (Muzykę tworzy S. Uniatowski, zaś pisaniem tekstów, przy jego współudziale, zajmuje się Tomek Organek – wokalista i gitarzysta zespołu Sofa.)
Laureat głównej nagrodę im. Krzysztofa Komedy Trzcińskiego na Festiwalu Piosenki i Ballady Filmowej w Toruniu (2010).
Obecnie pracuje nad kilkoma projektami muzycznymi.
Współpracował z wieloma uznanymi artystami i kompozytorami z Polski i z zagranicy.
dostępne na bilety24.pl